Ahoj! Som dodávateľom obilia čínskeho a dnes budem hovoriť o jednej z najväčších bolestí hlavy v našej oblasti: stratách obilnín po zbere a o tom, ako môžeme pracovať na ich znížení.
Čo sú straty po zbere čínskeho obilia?
Najprv si ujasnime, čo znamenajú straty po zbere. Straty po zbere sa týkajú zníženia množstva a kvality zŕn od okamihu ich zberu až po konečného spotrebiteľa. V prípade zrna obyčajného sa tieto straty môžu vyskytnúť v rôznych fázach reťazca po zbere.
Straty počas zberu
Fáza zberu je tam, kde to všetko začína. V niektorých prípadoch môže nesprávna technika zberu viesť k stratám. Napríklad, ak zberacie stroje nie sú dobre udržiavané alebo správne nastavené, môže na poliach zostať značné množstvo obilia. Tiež na načasovaní zberu veľmi záleží. Ak sa zrná zozbierajú príliš skoro, nemusia byť úplne zrelé a ak sa zozbierajú príliš neskoro, mohli by sa rozbiť a spadnúť na zem.
Straty v doprave
Po zbere zŕn je potrebné ich prepraviť do skladovacích alebo spracovateľských zariadení. Počas prepravy existuje viacero rizík. Nekvalitné prepravné nádoby môžu viesť k rozliatiu. A ak prepravné vozidlá nie sú správne utesnené, môže sa dovnútra dostať vlhkosť, ktorá spôsobí pokazenie zŕn. Okrem toho môže zrná poškodiť aj preprava na veľké vzdialenosti bez riadnej kontroly teploty a vlhkosti.
Straty v skladovaní
Skladovanie je rozhodujúca fáza, v ktorej dochádza k veľkej časti strát po zbere. Neadekvátne skladovacie priestory môžu poskytnúť dokonalé prostredie pre škodcov, hlodavce a huby. Napríklad, ak má sklad diery alebo praskliny, hlodavce sa môžu ľahko dostať dovnútra a zožrať zrná. Huby môžu rýchlo rásť, ak je skladovací priestor príliš vlhký, čo vedie k plesnivým zrnám, ktoré nielenže nie sú vhodné na ľudskú spotrebu, ale v mnohých prípadoch ich nemožno použiť ani ako krmivo pre zvieratá [1].
Straty pri spracovaní
Pokiaľ ide o spracovanie čínskeho zrna, môže dôjsť aj k stratám. Neefektívne spracovateľské stroje môžu zlomiť viac zŕn, ako je potrebné, čím sa zníži celkový výnos použiteľných produktov. A nesprávne techniky spracovania môžu ovplyvniť kvalitu konečných produktov, čím sa stanú menej predajnými.
Ako znížiť straty po zbere
Zlepšenie techník zberu
Ako dodávateľ som videl, že používanie moderných a dobre udržiavaných zberných zariadení je hračka. Pravidelná kontrola a kalibrácia strojov môže zabezpečiť, že zrná zbierajú efektívne s minimálnymi stratami na poli. Nevyhnutné je aj vzdelávanie farmárov o ideálnom čase zberu na základe špecifického druhu čínskeho zrna. Týmto spôsobom sa môžeme uistiť, že zrná sú v najlepšom stave, keď sú odvezené z polí.
Zlepšenie dopravy
Pre zníženie dopravných strát je rozhodujúca investícia do vysokokvalitných prepravných kontajnerov. Tieto nádoby by mali byť pevné, dobre utesnené a schopné chrániť zrná pred vonkajšími faktormi. Okrem toho používanie vozidiel vybavených systémami regulácie teploty a vlhkosti môže pomôcť udržať kvalitu zŕn počas prepravy. Napríklad, ak prepravujeme zrná v horúcom a vlhkom počasí, udržiavanie vnútra vozidla na správnej teplote a vlhkosti môže zabrániť znehodnoteniu.
Inovácia úložných zariadení
Jedným z najúčinnejších spôsobov, ako znížiť straty po zbere úrody, je modernizácia skladovacích zariadení. Budovanie moderných skladov so správnym vetraním, reguláciou teploty a vlhkosti môže výrazne znížiť riziko výskytu škodcov, hlodavcov a húb. Tiež použitie utesnených skladovacích vreciek alebo zásobníkov môže ďalej chrániť zrná. Viac informácií o vysokokvalitných riešeniach na ukladanie dát a súvisiacich produktoch nájdete na stránkeČína Factory hliníkové profily Common Grain okenný a dverový systém 6063 Vysoká kvalita. Tieto hliníkové profily možno použiť pri konštrukcii skladovacích konštrukcií, čím poskytujú trvanlivé a bezpečné prostredie pre China Common Grain.
Optimalizácia spracovania
Vo fáze spracovania je dôležité investovať do pokročilých strojov. Toto zariadenie by malo byť schopné spracovať zrná s vysokou presnosťou a minimalizovať lámanie. Nevyhnutné je aj školenie pracovníkov o správnej technike spracovania. Tým môžeme zvýšiť kvalitu a kvantitu finálnych spracovaných produktov.
Význam znižovania strát po zbere
Zníženie strát čínskeho obilia po zbere nie je len o šetrení peňazí dodávateľom, ako som ja. Má širšie dôsledky pre celý potravinový systém. Jednak to pomáha zabezpečiť potravinovú bezpečnosť. Minimalizáciou strát môžeme sprístupniť viac obilnín na spotrebu, najmä v krajine s veľkým počtom obyvateľov, ako je Čína.
Po druhé, je to lepšie pre životné prostredie. Keď znížime straty po zbere úrody, zdroje využívame efektívnejšie. Menej plytvania obilím znamená, že vo výrobnom procese sa plytvá menej pôdy, vody a energie.
V neposlednom rade môže zlepšiť ekonomickú situáciu poľnohospodárov a dodávateľov. Znížením strát môžeme zvýšiť množstvo predajných obilnín, čo môže viesť k vyšším výnosom.
Poďme spolu pracovať
Ak sa zaujímate o čínske zrno a chcete sa dozvedieť viac o tom, ako môžeme spoločne znížiť straty po zbere úrody, alebo ak chcete začať obstarávací vzťah, neváhajte nás kontaktovať. Či už ste spracovateľ potravín, distribútor alebo koncový používateľ, môžeme pracovať ruka v ruke, aby sme čo najlepšie využili čínske obilie a zároveň minimalizovali straty.
Urobme proces po zbere čínskeho obilia efektívnejší a udržateľnejší!
Referencie
[1] Smith, J. (2020). Manažment obilnín po zbere úrody: výzvy a riešenia. Journal of Agricultural Science and Technology, 15(2), 45 - 56.