Hej! Ako spoločný dodávateľ zŕn sa často pýtam, ktoré spoločné zrná majú vysoký obsah vlákniny. No, ste prišli na správne miesto! V tomto blogu rozoberiem niektoré z najkrajších vlákien - bohatých spoločných zŕn tam vonku.
Začnime ovosom. Ová sú ako superhrdina sveta obilia, pokiaľ ide o vlákno. Sú naložené typom rozpustného vlákna nazývaného beta - glukan. Toto vlákno je úžasné, pretože môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Keď jete ovos, beta - glukán tvorí gél - podobnú látke v čreve. Tento gél zachytáva cholesterol a bráni jeho absorbovaniu do vášho krvného obehu. Ovce sú tiež skvelé na to, aby vás udržiavali plné dlhšie obdobia. Ráno ich môžete mať ako ovsené vločky alebo ich používať pri pečení sušienok alebo muffínov. Pozrieť saČína továrenské profily Hliníkové profily bežné okno a dvere Systém 6063 Vysoká kvalitaAk ste v iných bežných - súvisiacich výrobkoch.
Ďalej je jačmeň. Barley je ďalšie zrno, ktoré je veľmi vysoké v vláknine. Obsahuje rozpustné aj nerozpustné vlákno. Rozpustná vláknina v jačmeni funguje podobným spôsobom ako v ovosoch a pomáha spravovať cholesterol. Nerozpustná vláknina na druhej strane dodáva vašej stoličke hromadne a pomáha udržiavať plynulý tráviaci systém. Môžete používať jačmeň v polievkach, duseniach alebo dokonca vyrábať lahodný šalát z jačmeňa. Má orechovú príchuť, ktorá dobre prechádza s rôznymi ingredienciami.
Hnedá ryža je tiež najlepším výberom pre vlákno. Na rozdiel od bielej ryže, ktorá mala odstránenú otruby a zárodok, si hnedá ryža zachováva tieto diely bohatých na živiny. Vrstva otrúb je miestom, kde sa nachádza veľa vlákien. Jesť hnedá ryža môže pomôcť zabrániť zápche a podporovať zdravý črevný mikrobióm. Bielu ryžu môžete nahradiť hnedou ryžou v akomkoľvek recepte, či už je to rozruch - poter, kastról alebo len ako príloha.
Quinoa sa často označuje ako „superfood“, a to z dobrého dôvodu. Je to nielen s vysokým obsahom bielkovín, ale aj bohaté na vlákninu. Quinoa je kompletný proteín, čo znamená, že obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Vlákno v quinoa pomáha pri trávení a môže tiež pomôcť pri kontrole hladiny cukru v krvi. Môžete použiť quinoa v šalátoch ako náhradu za ryžu alebo dokonca pripraviť kašu quinoa na raňajky.
Pohánka je tiež skvelá voľba. Napriek svojmu názvu to vôbec nesúvisí s pšenicou a je lepok - zadarmo. Pohánka je vysoká v rozpustnej aj nerozpustnej vlákne. Rozpustná vláknina môže pomôcť znížiť hroty cukru v krvi, zatiaľ čo nerozpustná vláknina pomáha pri trávení. Môžete si vyrábať palacinky, soba rezance (ktoré sú vyrobené z pohánky) alebo ich používať v pilaf.
Rye je ďalšie vlákno zabalené zrno. Má viac vlákniny ako pšenice a môže byť skvelou alternatívou pre tých, ktorí chcú zvýšiť príjem vlákniny. Rye Bread je obľúbenou voľbou a má zreteľnú, mierne kyslú príchuť. Rye sa dá použiť aj v kazinách a inom pečive.
Poďme teraz hovoriť o tom, prečo je vláknina taká dôležitá. Vlákna hrá rozhodujúcu úlohu v našom tráviacom zdraví. Pomáha predchádzať zápche pridaním hromadného k dispozícii do našich stoličiek a uľahčuje ich prechádzanie. Môže tiež pomôcť predchádzať ďalším tráviacim problémom, ako sú hemoroidy a divertikulitída.
Vlákno je tiež skvelé pre riadenie hmotnosti. Vysoké - vlákninové potraviny majú tendenciu viac plniť, takže je menej pravdepodobné, že sa prejedajú. Trvá tiež dlhšie, čo znamená, že hladina cukru v krvi zostáva stabilnejšia. To môže pomôcť znížiť chute po sladkých a vysokých kalóriách.
Vlákno môže mať navyše pozitívny vplyv na zdravie srdca. Ako som už spomenul, rozpustná vláknina môže pomôcť znížiť hladiny cholesterolu. Znížením množstva „zlého“ cholesterolu v krvi môžete znížiť riziko srdcových chorôb.
Takže, ak chcete pridať viac vlákniny do svojej stravy, tieto bežné zrná sú skvelým miestom na začiatok. A ak ste výrobca potravín, majiteľ reštaurácie alebo len niekto, kto miluje varenie s zrnami, som tu ako váš spoločný dodávateľ zŕn. Môžem vám poskytnúť vysoko kvalitný ovos, jačmeň, hnedú ryžu, quinoa, pohánka, raž a ďalšie.
Či už potrebujete malé množstvo pre svoju domácu kuchyňu alebo veľké množstvo pre vaše podnikanie, mám vás zakryté. Svoje zŕn získavam z najlepších fariem a zabezpečujem, aby boli čerstvé, čisté a plné živín.
Ak máte záujem o kúpu týchto vlákien - bohatých spoločných zŕn, neváhajte osloviť. Môžeme diskutovať o vašich konkrétnych potrebách, množstve, ktoré požadujete, a o najlepšom spôsobe, ako vám získať zrná.
Záverom je, že pridanie týchto vysokých vlákien spoločných zŕn do vašej stravy môže mať početné zdravotné výhody. A ako váš spoločný dodávateľ obilia som tu, aby som sa ubezpečil, že máte prístup k najlepším zŕn na trhu. Takže, na čo čakáš? Začnite začleniť tieto zrná do jedla a zažite rozdiel, ktorý môžu urobiť.
Referencie:
- Harvard TH Chan School of Public Health. "Zdroj výživy - celé zrná."
- Mayo Clinic. „Vlákno: nevyhnutné pre zdravú stravu.“
- American Heart Association. „Odporúčania diéty a životného štýlu.“